2025: Lancierung der Charta in Bern.
In der Stadt Bern wird die Charta im Rahmen der Energie- und Klimastrategie 2035 und des Konzepts Nachhaltige Ernährung in Zusammenarbeit mit dem Amt für Umweltschutz, dem Ernährungsforum Bern und dem Gastroverband GastroStadtBern lanciert und umgesetzt.
Lancierung in der Stadt Bern
Am Montag, den 18. August 2025 wurde die «Charta für die Zukunft» in der Stadt Bern lanciert. Zahlreiche Berner Gastronomiebetriebe haben die Charta bereits unterzeichnet, setzen ein Zeichen und engagieren sich für ein klimafreundliches, gesundheitsförderndes und genussvolles Angebot in der Gastronomie.
Fotos: Robin Oberholzer
Wir haben unterzeichnet!
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Barbière
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Bistrot L'Esprit Nouveau
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Bogen 17
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BSC Young Boys Gastronomie
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Buffet Nord
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Darling
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Dreigänger
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Du Nord
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Restaurant Eiger
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Freibank Speis & Trank
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GEWA Gastronomie
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Hallers Brasserie
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le beizli
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Ludmilla
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Restaurant Lokal
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Nooch Bern
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Pappelapapp Apérobar
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Rice Up! Bern
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Röschtigrabe
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Schwellenmätteli
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Ristorante SPIGA
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SV Restaurant
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STRUNK Lokal & Manufaktur I FLEURI
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toi et moi
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tibits Bern
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Vierte Wand
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wartsaal – Brunch und Burger
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Restaurant Werkhof
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werkstadt – Café, Laden, Raum
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Restaurant Zebra
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ZFV Unternehmungen
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Restaurant Zent
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