Stimme des Monats: Gamper
Jeden Monat berichtet ein Gastronomiebetrieb, warum sie die Charta unterzeichnet haben und sich für eine nachhaltige Gastronomie engagieren. Wir freuen uns, euch die Stimme des Monats Dezember aus dem Gamper vorzustellen:
„Wir haben die Charta unterzeichnet, um zu unterstreichen, dass uns die Themen schon lange beschäftigen und im Gamper täglich gelebt werden.
Den Worten müssen aber auch Taten folgen, damit die Unterzeichnung glaubwürdig ist und wir in der Gastronomie etwas bewirken können!“
Fotos: ©Alina Birjuk
>> Weitere Informationen zum Gamper und über die Küche von Marius Frehner.