Genussregion Zürich 2026

2026 steht der Kanton Zürich ganz im Zeichen des Genusses: Das Programm von «Genussregion Zürich 2026» bietet während des ganzen Jahres kulinarische Veranstaltungen, lokale Genussfeste und innovative Dialoge zu Kulinarik, Ernährung, Gesundheit, Nachhaltigkeit, lokalen Produkten, Food-Innovationen und regionaler Wertschöpfung.

Am Donnerstag, 19. März 2026 findet der offizielle Startschuss im Strickhof Lindau statt: Köch*innen, Produzent*innen, Bäuer*nnen, Forscher*nnen und Gäste aus allen Regionen kommen zur Eröffnung der «Genussregion Zürich 2026». Auch die Gastro Charta für die Zukunft ist mit einem Stand vor Ort!

Die Anlässe der Genussregion Zürich 2026 sind auf dem Veranstaltungskalender genussregion.zuerich gebündelt und bewegen sich in drei Erlebniswelten:

• Genuss & Kulinarik: Die Vielfalt der Zürcher Gastronomie, Produzent:innen und Handwerksbetriebe – vom Quartierrestaurant bis zur Spezialitätenmanufaktur.

• Ernährung & Gesundheit: Wie essen wir heute – und was tut uns gut? Begegnungen, Wissen und Inspiration rund um bewussten Genuss.

• Wissenschaft & Innovation: Neue Produkte, Food-Startups, Forschung und Ideen für die Ernährung von morgen.